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Luttons contre la faim/malnutrition et construisons des commerces inclusifs.

Sahara Sahel Foods est une entreprise sociale au Niger, qui transforme les fruits, graines et feuilles provenant des arbres sauvages des zones arides du Sahel en produits alimentaires de qualité : des huiles riches en acide gras insaturés, des couscous et farines protéiniques et sans gluten, des pulpes de fruits vitamineux, des amandes, des biscuits, des feuilles pour les sauces, des épices et des confitures.

Créée en 2014, notre mission est d’améliorer le bien-être de la population rurale du Sahel. Nous faisons cela par un partenariat de commerce qui permet de créer des revenus durables par la cueillette des produits de nos arbres indigènes, tandis que nous proposons des aliments nutritifs, naturels et délicieux aux consommateurs. Dans ce partenariat, les communautés rurales sont soutenues à la réhabilitation des terres dégradées et au reverdissement massif de leurs paysages, ce qui renforce la ressource naturelle servant de leur subsistance émergente.

Sahara Sahel Foods œuvre au centre-sud du Niger dans les régions de Zinder, Maradi et Diffa.

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Au Niger, la malnutrition chronique parmi les enfants de 5 ans ou moins, atteint plus de 40%. Le taux de femmes adultes atteintes d’anémie est de 60%. Cette malnutrition chronique au sein de la jeunesse et l’expansion d’anémies dans les populations adultes sont dues aux ressources limitées et au manque de diversification alimentaire. En effet, la plupart des villages n’ont pas d’autres opportunités d’exploitations agropastorales que celles offertes par la pluviométrie naturelle, limitée en quantité.

Notre solution à Sahara Sahel Foods est simple, efficace et peu coûteuse. Nous proposons de valoriser les arbres sauvages du désert pour la production d’un aliment riche en protéines et vitamines. Le produit que nous proposons aujourd’hui est une bouillie entièrement naturelle, appelée Bouillie de Hanza aux Fruits.

La « Bouillie de Hanza aux Fruits » est composée de la farine des graines de hanza – un aliment ancien n’existant que dans le Sahel, reconnu traditionnellement comme une des meilleurs sources d’énergie dans la durée. Il est riche en amidons, contient quelques 20% de protéines, et offre des bons apports en zinc. Cette farine de base est associée à la poudre séchée des fruits du jujubier sauvage – riches en vitamines A et C, sucres naturels, calcium et fer. Finalement, le produit est augmenté par la pulpe séchée du baobab, souvent qualifiée de « super-aliment » et étant un des dix produits naturels les plus concentrés en vitamine C de la planète.

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Nos tests de dégustation ont montré que cette bouillie est bien appréciée par toutes les catégories de la population nigérienne, qu’il s’agisse des différentes classes sociales comme des différentes tranches d’âge.

À Sahara Sahel Foods et à travers notre produit phare – la « Bouillie de Hanza aux Fruits » – nous soutenons la quête vers une sécurité alimentaire au Sahel, et nous nous efforçons d’offrir des produits alimentaires naturels qui peuvent contribuer efficacement à la bonne nutrition des populations rurales comme urbaines, sans passer par l’artificiel, le synthétique, et encore moins le chimique.

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Comment pouvez-vous soutenir Sahara Sahel Foods ?

Depuis sa création, notre entreprise dépend d’un apport financier de fonds externes pour la création de marchés autour de nos produits alimentaires novateurs, mais nous continuons d’avoir comme objectif de devenir financièrement autonomes. Le marché de nos produits Sahara Sahel Foods se développe positivement avec une croissance moyenne de 43% par année, donnant l’espoir que le seuil de rentabilité pourra être atteint dans quelques années. Cependant, Sahara Sahel Foods a toujours besoin de votre soutien afin d’achever son trajet d’incubation.

Ainsi, nous voulons saisir l’occasion et plaider pour votre épaulement à notre œuvre. Étant une entreprise sociale, nous souhaitons maximiser son fonctionnement à travers des mécanismes de marché qui nous permettent d’optimiser nos opérations et devenir un acteur performant dans le secteur de l’agroalimentaire inclusif, naturel et restauratif des écosystèmes.

Comment sera utilisé l'argent collecté par cette cagnotte?

Votre contribution servira à dynamiser la consommation de cet aliment, en même temps qu‘elle assistera des personnes vivant dans des situations précaires.

Elle servira d’achat au bénéfice de tierces, où le produit « Bouillie de Hanza aux Fruits » ainsi que certains autres produits seront mis gratuitement à disposition à des institutions et populations en ayant besoin. Il s’agit d’écoles à cantines, centres de santé, centres d’aide aux femmes, centres d’accueil d’enfants, populations moins nantis de la région de Zinder, mais aussi de déplacés internes du Niger, dont le nombre est croissant suite aux problèmes d’insécurité. Ces derniers ont non seulement eu à subir des évènements traumatisantes, voir horrifiantes, à l’égard de leurs personnes, familles et voisins, mais se sont aussi généralement vus pillés de toutes leurs réserves alimentaires et forcés de prendre la fuite vers des zones où ils n’ont pas de terres à cultiver.

Les produits remis correspondront à la valeur de votre contribution moins les éventuels frais de livraison associés et les frais des services de transfert d’argent.

Le prix de la « Bouillie de Hanza aux Fruits » est de 1250 F (€1,91) pour un sachet de 950g, ce qui produit environ 6L de bouillie nourrissante.

En cas de souhaits plus spécifiques, les produits correspondant à votre contribution peuvent être remis au bénéficiaire de votre choix. Si tel est votre vœux, ou si vous souhaitez qu’elle serve plutôt d’un appui général à notre structure, faites-nous le savoir par un message d’accompagnement à info@saharasahelfoods.com.

Si cela vous convient mieux, vous pouvez faire votre contribution plutôt par la plateforme GoFundMe sur le lien suivant : https://www.gofundme.com/f/fund-me-sahara-sahel-foods (Page en anglais) Si vous êtes basés au Niger, vous pouvez faire un transfert d’argent direct sur le numéro de +227-94 73 11 73 au nom de Sahara Sahel Foods, ou un dépôt sur notre compte bancaire : 25321061221-49 SONIBANK. Veuillez accompagner par une notification par message.

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Au nom des 1500 cueilleuses actives dans la propagation des arbres indigènes et de la cueillette de leurs produits, nous vous remercions. Un marché soutenu de la « Bouillie de Hanza aux Fruits » leur permettra de consolider et d’accroître leurs activités, luttant efficacement contre la pauvreté, la migration et la tentation de la jeunesse de se faire chanter par les sirènes des mouvements terroristes.

Distributions déjà faites

Avec les contributions déjà reçues dans cette campagne, les distributions suivantes ont été faites :

•       Appui aux déplacés de la région de Tillabéry (en cours) : 400 sachets

•       Population du village de Gobro : 100 sachets

•       Population du village de Bakardawa : 50 sachets

•       Fédération Nigérienne des Personnes Handicapés : 101 sachets

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